Estado
Tlaxcala
Categorías
Alimentación Agroecológica Biocultural
Historia
En la búsqueda de una actividad productiva local que generara ingresos suficientes para el sostén personal y familiar se experimentó con especies frutales de árboles y flores de ornato. Sin embargo no fueron satisfactorias, por lo que se experimentó con el nopal para producir verdura para consumo humano. En la búsqueda de tener calidad se buscó la certificación correspondiente. En ese proceso se logró mejorar los ingresos, la variedad de productos y beneficios al medio ambiente. Actualmente se producen y venden nopal tierno, tunas de más de 30 colores, corazón de nopal, planta madre, asesoría técnica en el cultivo, degustaciones en campo y cocina y participación en diferentes organizaciones intercambiando conocimientos, tecnología y haciendo negocios.
¿Qué podemos encontrar?
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